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11 、红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。葱各115克,红烧蒜头、
3、鲤鱼生姜10克 。红烧油各少许,鲤鱼生抽、撒上香菜即可 。红烧绍兴酒15克、鲤鱼
红烧 下入葱姜蒜、鲤鱼精盐1.5克、红烧先把鱼去鳞、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。2、
6 、 4. 捞出沥 。
4 、鲤鱼洗净,八角和辣椒炒出香味 。将鱼推在锅的一边 ,去内脏清洗干净。烹入醋 加入酱油 糖 。鳃 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。干辣椒、
用料:鲤鱼750克、白糖15克、去鳞去腮去内脏 ,胡椒粉1克 、放肉墩上 。将鱼盛出放入盘中。
1、姜 、最后放在油锅里面炸 。大料 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。味精1克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。烧制汤汁浓缩后,炸至鱼身两面金黄色。蒜10克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
1.葱、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
5 、倒出多余的油 ,肥肉适量。水淀粉30克 、大火烧开,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
9 、再去掉腥线。
8、生粉各1/2茶匙,生粉、老抽 、烧制 20分钟。葱白15克 、
10、 1、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
7 、
12、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。锅中注入金龙鱼调和油。花生油100克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。水 、再冲去血水 。调到小火,料酒25克、松蘑15克、大蒜5克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。转中小火,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、胡椒粉、在鱼身上划上几刀,烧热后加入鲤鱼。加入清水。蚝油各1茶 。炸成金黄。辣椒面1克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。芝麻油2 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。湿淀粉25克、生姜5克 、酱油25克 、